家常肉骨汤
家常肉骨汤的做法：
制作步骤：
1、黑木耳放入清水中泡发，泡好后清洗干净。
2、将买回来的老豆腐切成块或者条状，然后把葱花、姜片准备好。
3、猪大骨用砍刀将其砍成两段，然后将猪大骨放在滚水当中过一下，去掉表面的泡沫。
4、把处理好的猪大骨放在炖锅当中，与此同时放入葱姜大火烧开，把表面的泡沫和油脂去掉。
5、然后盖上盖子煮一个小时，直到汤汁变成乳白色，切好的老豆腐和黑木耳倒入锅中，继续烹饪20分钟，即可添加少量的食盐、胡椒粉等调味品起锅。
注意：洗猪大骨的时候不能使用温水，因为温水会将猪大骨的营养物质洗掉。
当我们或者自己的家人摔伤自己的骨头的时候，除了积极的配合医生进行治疗，还应该采取一些食疗方法让身体更快恢复，家常肉骨汤就是非常好的选择。
