社会的快速发展,人们的压力也越来越中,特别是一些人需要经常出去喝酒应酬等,这个时候我们的肝怎么受得了,需要我们好好的保养下,如何保养呢?接下来,我们一起看看,这些养肝汤吧!
阿胶红枣乌鸡汤
食材:乌鸡、阿胶、龙眼、桑葚、红枣。
制作方法:1.把乌鸡洗干净,切块;
2.把阿胶、龙眼、桑葚、红枣洗干净备用;
3.先把乌鸡倒入开水内出水,沥干;
4.把乌鸡放入炒锅内,炒一下,加入水,烧开倒入砂锅内,再把阿胶、龙眼、桑葚、红枣放入锅内,开小火熬制;
5.乌鸡肉烂时,放入食用盐调味即可。
养肝功效:清虚热、补肝肾、益气血。
枸杞羊肝汤
制作方法:1.生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片;
2.把杜仲克、枸杞、何首乌这三味中药用冷水浸泡、洗净备用;
3.羊肝洗净切厚片,加入生姜片、料酒,拌匀腌10 分钟;
4.把腌好的羊肝放入沸水烫一下,再洗干净;
5.先用杜仲、何首乌和骨头事先熬好高汤,再放入生姜片、胡萝卜片、香菇片、枸杞和羊肝片一起烧开;
6.直到食材熟了加入盐调味即可。
麻油番茄猪肝汤
材料:猪肝、番茄、麻油、米酒。
制作方法:1.把猪肝洗净切厚片,加入生姜片、料酒,拌匀腌10 分钟,再洗干净;
2.把番茄洗干净,切块;
3.热锅放入麻油,下姜蒜爆炒,加入番茄一起炒;
4.倒入水在锅里,煮涨放入猪肝,倒入米酒,放盐调味即可。
补肝功效:补肝养血、促进子宫恢复。