板栗又被人们称为是“千果之王”，它是与桃子、李子、杏子、大枣并称“五果”，而在国外将其称为是“健康食品”，食用板栗能健脾补肾，延年益寿，总之，它的食用价值非常高，但去皮就很麻烦了，那么板栗怎么去皮比较轻松呢？
板栗
板栗营养价值
栗子的食用方法很多，可以加水熬汤，用于病后体虚、四肢酸软；还能用栗子煲粥，用于补肾壮骨；也可每天早晚食用栗子仁，或者新鲜板栗煮熟之后食用，用于老人肾虚，不仅如此，栗子还能外用，治疗跌打损伤，淤血肿痛。
注意：栗子生吃难以消化，熟吃易胀气，所以不能食用太多，且容易消化不良、温热燥热的人不宜食用。
板栗
板栗怎么去皮
1.硬物敲打：将买来的栗子装在一个比较厚的塑料袋中，在地上轻轻敲打，敲打五分钟左右，然后取出栗子，栗子外皮就会与栗子肉脱离，并且轻而易举就能取出完整的栗子。
2.热水浸泡法：将生栗子洗净后放入容器，添加少量的食盐，用煮沸的开水浸没，盖上盖子，五分钟之后取出栗子切开，栗子外皮会随着栗子壳一起脱落这种方法去除栗子皮省时省力。
3.筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳之后放入盆内，添加开水浸泡一会，然后用筷子搅拌，栗子皮就会与栗子肉脱离，但浸泡的时间不能太长，否则会影响栗子的营养成分。
以上板栗去皮小方法是不是很神奇呢？当你掌握之后，想要吃到板栗就很容易了。
