随着气温的不断上升，人们对于饮食的选择也有一些转变，温度的上升，会让食物的保鲜变得困难，但现在人们有了冰箱，于是将食物放置在冰箱内，就能极大程度的保存食物，可是解冻变成一大问题，生活当中，有人会采取微波解冻的方法。
微波解冻 化解烹饪前“难题”
微波解冻是常见的解冻方式，快捷、方便，尤其对于解冻肉块、鸡肉、鱼类、海鲜，在解冻的时候还需要注意一些细节，才能达到均匀解冻的目的。
微波解冻
1.用微波解冻的方法，大多情况是肉块，我们需要将肉块或者排骨分开装在盘子当中，不要靠在一起，解冻的时候平铺在盘子上，才能均匀解冻。
2.将一只碟子反扣在盘子上，放入微波炉里，低火解冻，对于致密度较大的块状食物，解冻的分钟数需要取出来静置，然后放入解冻。
最新冷冻机解冻方法
1.准备两个两个锅，最好是金属材质的，将一个锅反扣，然后把肉放在上面，在肉上重新放一个锅子，把肉夹在里面，等待十分钟左右，肉类就能完全的解冻。
2.在采用冻肉解冻机之后，就能轻松的把肉块分开，这样的原理是采用金属传热的速度比较快，所以，才会将肉类食材放在中间进行加热传导。
3.有的人会因此将其称为肉类快速解冻萝，不过，有的家里没有那么多的锅子，所以，可以采用锡箔纸进行替代。
肉类的冷冻，对于我们来说非常常见，因为肉类蛋白质含量非常高，在高温下极易出现腐败变质的情况，于是，肉类食物大多放置在冷藏室，而当人们想要进行烹饪的时候，肉块就变成“冰块”，所以，要学会正确的肉类解冻方法，才能及时进行烹饪。
微波解冻是常见的肉类解冻方法，它的解冻速度较快，不会耽误烹饪时间，而且能极大程度保障食物鲜度。
