红酒泡洋葱的制作方法
红酒泡洋葱
材料:洋葱2个,红葡萄酒500毫升。
制法:将洋葱洗净,去掉表面茶色外皮,切成八等份约半月形。
将洋葱装入玻璃瓶内,加入红葡萄酒,(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。将玻璃瓶盖好密封,在阴凉地方放置约2至8日。(一星期为佳)。将玻璃瓶的洋葱片,用滤网过滤后,洋葱、酒分开装入瓶中,放置在冰箱中冷藏。
红酒泡洋葱饮用方法
一. 每日约一杯(50毫升),年纪大的人每次20毫升左右; ?
二. 每日饮一至两次;
三. 浸过酒的洋葱片一起食用更好;
四. 不喝酒的人,可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟,蒸发酒精后饮用。
五. 若然喜欢甜的,可在红酒泡洋葱当中加入一点蜂蜜。