虫草花是一种非常有营养的真菌类食物，近些年来受到了不少朋友的喜欢，很多人都喜欢用虫草花来煲汤喝，虫草花野鸭汤就是其中较为受追捧的一种养生汤，那虫草花野鸭汤怎么做呢？下面就让小编来介绍虫草花野鸭汤的做法吧。
虫草花野鸭汤 滋肺补肾佳品
虫草花，可能有些朋友并不是很了解，以为就是常说的冬虫草，其实虫草花是一种真菌类食物，并不是虫草的花，与大家常常所说的冬虫草是完全不同的食物，但是功效却差不多，均能起到滋肺补肾等作用，是一种不可多得的营养食材，用于制作虫草花野鸭汤非常合适，那虫草花野鸭汤怎么做呢？
虫草花野鸭汤怎么做？
做法：
1、将准备好的野鸭宰杀后洗净去掉鸭尾，然后将其切为小块备用；
2、将切好的鸭块放进锅内汆一次水，将其中的血水去除；
3、把虫草花、红枣以及淮山药放进清水中洗干净，再把生姜切为片备用；
4、把准备好的食材都倒进砂锅内，加入适量的清水，先用大火煮开，然后转用小火熬煮两个小时，最后加适量的盐调味即可。
看完小编上面的介绍，大家现在清楚虫草花野鸭汤怎么做了吧。虫草花野鸭汤的做法并不复杂，各位朋友感兴趣的话，完全可以自己在家制作。
