生活当中会接触很多的食物，其中荤食就占据我们大部分的饮食，荤食的选择也是有很多，其中鸡鸭鱼三种是比较常见的食物，不管是从价格还是营养价值上面来说，鸭都是非常好的选择，下面就和小编一起来了解一下酸萝卜鸭腿汤怎么做。
酸萝卜鸭腿汤 美味日记少不了的佳肴
很多人都接触过酸萝卜煲汤，它是属于汉族一道比较出名的菜肴，采用经典的炖汤方式，汤色非常清澈，而且它能很好的帮助人们抵御严寒，预防秋燥，在重庆地区是享誉盛名的，一般来说都是自己家里制作的酸萝卜，炖汤的味道鲜美无比。
酸萝卜鸭腿汤以及发展成为一种喝汤的文化，在很多地方都有售卖，萝卜是呈现圆锥形，吃起来甜甜的，它可以诱导人体产生很多的干扰素，这些物质能提高人体的免疫力，对于癌症是具有很好的预防和治疗作用；萝卜当中还含有一种膳食纤维，它能促进人体的肠胃运动，能很好的保护自身肠道健康，而且利于体内垃圾的排出；经常食用萝卜是能软化血管，对于一些血管硬化疾病是具有很好的治疗作用。
对于鸭腿来说，它的脂肪属于不饱和脂肪，比较容易被人体消化吸收，其中的维生素b能很好的抵抗脚气病的发生，长期坚持食用更能延缓衰老，鸭肉当中的烟酸成分是人体重要的辅酶物质，可以预防心肌梗死，对于心脏不好的人群来说是极好的。
