随着生活节奏的加快，简单、快速而又健康的烹饪美食成为人们的需求。高压锅就满足了人们快速高节奏的生活，尤其是在炎炎夏日也在一定程度上解决了主妇们在高温厨房烹饪的烦恼，能快速的为人们烹制出营养、鲜美的食物，今天您也来学学如何用高压锅制作美食吧。
主妇好帮手高压锅如何制作美食
做法：1. 鸡胗清洗干净，入开水中焯一下，变色后捞出，温水冲洗掉表面的杂质;葱切段，姜切片，八角和花椒冲洗干净。
2. 鸡胗入高压锅，添加没过的水，葱姜、花椒、八角、盐和料酒，上汽后小火继续压5分钟，关火，自然排气后，取出晾凉，切成薄片;
3. 葱和香菜切碎，和以上原料混合，添加生抽、糖、香醋和香油拌匀，撒上葱花、香菜和熟芝麻即可。
黄豆酱炖排骨
原料：排骨、黄豆酱、葱、姜、干红辣椒、八角、香叶
做法：1. 排骨凉水下锅，煮开后捞出，用温水冲洗净浮沫，沥干水分备用。
2. 葱、姜、干红辣椒、八角、香叶铺在高压锅底，倒入沥干水分的排骨，添加没过的热水。
3. 添加适量的盐、黄豆酱、料酒和一点点糖，开大火，上汽后转中火压5分钟关火。
