广东人迷信猫肉有祛湿、壮阳、滋阴之功效，而且一般都是秋冬季食用，她曾经见过周围的广东人吃猫，当时很残忍，甚至有“水煮活猫”，制作时厨师左手拎起 一支铁钳，夹住猫脖子，右手抡起一根约半米长的铁棍向被夹的猫头上狠狠地砸。然后将猫甩到地上，继续用铁棍猛砸猫的脑袋。最后厨师将几乎断气的猫扔到一 水桶里，厨师称，不能完全打死，还要用水煮一下，这叫活煮猫。
大部分贩猫都会卖到广东，因为在岭南饮食文化中，广东人特别看吃猫；最早由潮汕一带开始风行。猫肉传统上被认为有祛湿、壮阳、滋阴之功效，而在广东粤菜 食谱上记载，有一道名菜叫“龙虎斗”，猫肉受到推崇的原因就在于食用者幼稚相信其具有进补功效。
为了保证猫肉的鲜美，经营猫肉的食肆大多采取“活煮猫”、“闷棍打”等方式对活猫进行宰杀。饭店甚至表示“越折磨，味道越好。这样做的目的是为了保证血 液充分被肉质吸收，作出来的猫肉味道好极了。
”现在连捡破烂的都知道捡野猫去卖。“爱猫人士周小姐称，7月19日，她与一名同伴在汉口合作路逛街时，听到身后传来一声猫叫，转头一看，一名拾荒男子 身背一些塑料瓶，手里拎着一个脏兮兮的明黄色无纺布袋，猫叫声就是从袋子里传出。
爱猫的周小姐大着胆子走上前，一把拉开袋子，只见里面有一只奄奄一息的黄色猫咪，嘴巴张开，热得直喘。
”这是你的吗？你为什么要把猫这样放在袋子里？“周小姐问，拾荒男子称是一个保安给他的，”准备拿去卖，能卖30块钱呢。“
武汉猫贩收一只猫大概20元，而据一位身在广州的知情人士介绍，在广州市区的餐馆，猫肉的价格约在每斤70元至80元，一只猫约3斤重，一道水煮活猫的价格 在200元左右。但在广州市郊，猫肉价格一般在20元至30元一斤。
不仅是猫肉，猫皮在市场上也有着不错的销路。此前有媒体报道，猫皮褥子在皮草店里属于热销货，每张猫皮褥子的价格在120元至160元之间，每张褥子需用 12张猫皮。
