快餐食谱之蛋包饭的制作方法
快餐食谱之蛋包饭的制作方法
配料：榨菜适当、料酒、姜蒜、番茄酱等，生抽食盐少量。
主要制作步骤：1.将以上所有食材准备好，然后将肉用料酒、姜片等调料腌制一会。
2.将西红柿去皮，然后切成小丁，然后将洋葱也切成小丁，将鸡蛋加少量食盐调匀。
3.在炒锅当中将油烧热，然后把洋葱和西红柿炒热，之后加入少量的鸡肉，当翻炒成熟之后加入番茄酱以及食盐。
4.待汤汁变少之后加入适当的米饭，翻炒均匀就可以装盘。
5.再次将油倒入锅中烧热，在将鸡蛋倒入锅中煎熟，直到煎饼下凝固，注意随时翻面，之后将蛋饼放在盘子之上，再次加入少量番茄酱。
小编提醒：洋葱番茄不能炒太久，稍微翻炒一下就可以了，煎蛋的时候一定要注意关注锅内的情况，不能炒糊。
