餐厅喜欢堆上大量的盐,使我们不再计较材料是否新鲜。超咸的食物不仅取代了富含钾的新鲜水果和蔬菜,分量还越来越大。为了你的健康,我们应该把饮食中盐和钾的比例控 制在1∶2。这一点非常重要,因为研究表明,高钠低钾的饮食是一系列疾病的主因,包括高血压、中风、骨质疏松症和运动性哮喘。
为了心脏远离这10种嘴边最咸的食物
最咸的豆制品—炸素虾
钠含量:280毫克,热量:576卡路里
豆制品能够提供大量健康的蛋白质和微量元素, 但在炸素虾里头都打了折扣。用一碗新鲜的炖豆代替吧,可以加一勺辣酱汁;这其中含有26克纤维,能使精神振奋、肚子饱胀,而盐的含量降低了至少一半。
最咸的面食—油条
钠含量:585毫克,热量:386卡路里
作为传统早餐食品之一,它的钠含量比馒头、烙饼、花卷都高得多; 而有些人还嫌不够，喜欢配上早点店里的咸菜一起吃掉它。
最咸的蔬菜—脱水香菜
钠含量:1217毫克,热量:293卡路里
就是方便面里的菜包中的主料，其中含有的钠已经超过了你每日需要的钠整整一倍。煮面时用新鲜蔬菜代替它们吧，你能削下来1000毫克的钠。
最咸的坚果—葵花子
钠含量:1322毫克,热量:616卡路里
为什么不是花生?为什么不是开心果?是因为葵花子的小体积会让你忽略它所携带的钠盐。而且,所有坚果在炒制过程中,都是从里到外裹上盐,简直怀疑你的手指都要被腌了。
最咸的蛋类—咸鸭蛋
钠含量:2706毫克,热量:190卡路里
