洋葱一直受到三高人群的推崇，不仅仅可以减低三高，还可以抵抗自由基，促进新陈代谢，延缓衰老。但是洋葱的食用方法也很重要，并不是所有的餐桌上的所有洋葱都适合高血脂人群。
高血脂的危害首选是血液浓度会升高，容易形成血栓。而洋葱属于唯一一种含有前列素A的蔬菜，其可以降低血小板的粘滞性起到降低血液浓度的作用。尤其是二烯丙基硫化物可以预防血管的硬化和减低血脂的作用。
高血脂症多吃燕麦
燕麦在中国的食物历史上占有重要的地位，但是中国人燕麦的食用量却远远低于西方发达国家。
燕麦在“全球十大健康食物”中占据第5位，同时也是唯一上榜的谷物。西方国家燕麦的加工仅次于面粉和饲料。
燕麦属于粗粮，含有大量的膳食纤维，尤其是其中的中β-葡聚糖属于可溶性膳食纤维，可以在人体小肠中形成胶装物，吸收胆固醇和胆汁，使其排出体外，从而减少食物中胆固醇在被肠道吸收的机会。
同时膳食纤维还具有很好的饱腹感，减少食物食入量，起到控制餐后血糖的作用。β-葡聚糖可以刺激肠道蠕动改善便秘。
高血脂症多吃鱼肉
蛋白质是人体重要组成部分，而对于高血脂人群而言，虽然需要避免油脂和脂肪的摄入，但是也要注意补充优质蛋白，而鱼肉属于瘦肉型食物，脂肪含量少，并且其中的不饱和脂肪酸容易被人体虾消化、吸收，可以子啊血液中与胆固醇结合，代谢出体外，从而起到降低胆固醇的作用。并且和蔬菜相比，经常吃鱼的人血脂下降的更快。
注意：鱼的食用方法有很多，但是对于高血脂症人群而言，少油、少盐的食用方法才是健康的吃法。
老宗医结语：中国的生活水平在逐年的提高，但是患有富贵病的人群也在增多，三高已经是导致现代人死亡的一个重要因素。高血脂症初期很少被察觉，并且容易被忽视，但是其危害却不会因为没感觉和忽视而降低，其是导致血栓、高血压和心血管疾病的重要因素，但是高血脂症确是容易被调节的一种富贵病。
