原创于2016-4-13 14:26 未经允许，不得转载!
牛筋，是属于牛肉当中的一部分，牛筋的口感极好，很有嚼劲，而白煮牛筋就极大程度的保存了食物的原味，牛筋当中含有非常丰富的胶原蛋白质，脂肪的含量也要低于肥肉，并且，牛筋当中是不含有胆固醇的，食用白煮牛筋能增强细胞的生理代谢，使我们的皮肤更有弹性，还能延缓人体的衰老，具有强身健骨的功效，对于身体虚弱的人来说，食用白煮牛筋，是具有极大的食疗意义，对青少年而言，还能促进青少年的生长发育。
食材
- 主料
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400g
- 调料
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适量
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适量
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3片
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2个
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适量
做法步骤
1.
食材准备，把牛筋洗干净，放在锅内煮一下。
2.
煮好之后，洗干净，放入砂锅当中，添加适量的干辣椒、葱姜蒜、用大火烧开，然后添加料酒、食盐，用小火慢慢炖。
3.
直到筷子能插入牛筋当中，大约需要两个小时。
4.
牛筋冷却之后，将其切好，白煮牛筋就可以装盘食用。
