蒜薹的营养价值
更新:
2015-11-3 17:14
编辑:养生网友
导 语 蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素,可细菌的生长繁殖 ...
蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素,可细菌的生长繁殖;蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分,其中含有的粗纤维,可预防便秘;维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用;蒜薹含有辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。
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