急性胃肠炎是胃肠粘膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食；或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。那么急性胃肠炎怎么办呢？
急性肠胃炎吃什么好
急性胃肠炎怎么办
补充电解质
呕吐及下痢皆会流失重要的电解质——钾、钠及葡萄糖。可以啜饮电解质饮料，例如口服补液盐来补充。或自己调配，作法如下：将果汁(含钾)与1/2茶匙的蜂蜜或玉米糖浆(含葡萄糖)以及一撮食盐(氯化钠)均匀混合即可。
避免制酸剂
勿急于止泻
下痢表示你的体内正试着排出毒素。在某些情况，服用止泻剂可能干扰体内对抗感染的能力。因此，最好顺其自然，让肠内有害的细菌排出体外。如果你觉得有必要服用药物，请先向医师咨询。
服用抗生素
抗生素主要是帮助消灭细菌，建议一天二次，直到腹泻停止。但使用这些药物前，应先请教医师。
饮食清淡
通常在下痢或呕吐平息后的数小时到一天内，你便可以开始进食，但需慢慢来，因为受过伤害的胃现在仍虚弱。先从易消化的食物开始。可以吃些麦片、稀粥、布丁、饼干或高汤。避免高纤、辣味、酸性、油腻、多糖、乳品等食物，以免刺激胃。应该如此遵循l—2天，好让胃有时间恢复正常。
补充必需营养素
(1)钙加维生素D 每天1500毫克。补充流失的钙质，帮助粪便成形。每天4001U维生素D，帮助钙吸收。
(2)消化酶 用餐时服用。富含胰脏酵素，有助于帮助消化。
(4)不饱和脂肪酸 用量依产品指示，有助粪便成形。
(5)维生素E 每天400—1000IU。保护结肠壁细胞膜。
严防病从口入
急性肠胃炎都是起因于食物，因此严把食物卫生关是预防此病的关键。搞好饮食、饮水卫生和粪便管理，大力消灭苍蝇，是预防该病的根本措施。冰箱内的食品要生熟分开，进食前要重新烧熟烧透。饭前便后要洗手，蔬菜瓜果生吃前要消毒，外出度假要选择干净卫生的饭店等都是应注意的有效预防措施。
用醋和大蒜消毒
如果你外出吃饭，为防止可能的危险，你可以向服务员要一碟醋和几瓣蒜，蘸着醋就着大蒜结束这顿饭会给你的健康上一份保险。
肠胃炎患者是肠道和胃部都出现了炎症，这多半是与日常的饮食有关系，很多人没有良好的饮食习惯，经常乱吃东西，造成胃部疼痛，腹泻等等症状，因此需要大家注意合理的饮食来预防肠胃炎的发生。那么如果出现了急性肠胃炎吃什么好呢？
