“中国十大面条”，由中国饭店协会、浙江省商务厅和杭州市人民政府举办联合举办的“中国首届面条文化节”上评选而来。在这份“十大面条”名单中，武汉热干面与北京炸酱面、山西刀削面名列“中国十大面条”前三甲，兰州拉面、四川担担面名列第四、第五。此外，“十大面条”还包括河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面和吉林延吉冷面等特色面条。
中国十大面条
炸酱面
北京最具代表性的面条，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。
热干面
武汉人民的最爱，很多人每天的早饭必不可少的就是要吃热干面。面条中等粗细，色泽黄而油润，拌以香油、芝麻酱，并用酸豆角、辣萝卜条一类的小咸菜汇成一碗。入口筋道，微辣微咸。
刀削面
山西的特色面食，将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。
拉面
兰州一带的特产，面条经过大幅度的抻拉，变得纤细而筋道，加入绿色的黄瓜丝、红色的辣椒油，还有牛肉面、鸡蛋丝和香菜叶，五颜六色，看上去就很有食欲。而一般兰州拉面的汤也是由牛骨或者羊骨熬成的，喝上一口，味道浓郁。
担担面
成都人气很高的一道面食，用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。
Biangbiang面
陕西名吃，其字是音译，并没有真的这个字。但是去到陕西，所有的人都会品尝一碗biangbiang面，该面粗如腰带，咬下去十分有嚼头。配上各色面码，格外勾人食欲。
片儿川
小清新的面条，是杭州一带著名的汤面，也集成了那里婉转柔情的风格，面汤清淡鲜亮似清水，但尝上一口却是格外鲜美，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。
烩面
河南特色美食，是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。
云吞面
港味十足的小清新面食，在香港、广东一带极为流行。将猪肉、虾肉打成泥做馅，包成一口一个大小的小馄饨，放入用鸡汤或高汤煮的面条中，本来只是带着点鲜味的面条陡然变得惊艳起来，让人鲜的欲罢不能。
什锦煮面
台式风味，每一个台湾家庭都会做的面条，但是却是每一个台湾家庭都做的滋味不一样的面条。通常面条并没有什么特别之处，但是大多数人家会在煮面时加入大虾、鱼板、青菜、豆芽、白菜丝，深夜回家时，家里能有人为你煮上一碗这样的面条，真心是满满的温暖。
俗话说日有所思夜有所梦，那么梦见吃面条代表着什么呢？
梦见自己吃面条
人际关系上将会出现状况，责任会不会在自己呢？
年轻人梦见自己吃面条
则您的健康：关注重点仍然是心脏，注意心态的平和。此外，也有可能出现运动失调
梦见看别人吃面
爱情有可能停滞。约会时必须要有新鲜的点子。最好避免常去的情人座、咖啡座等地方。
老人梦见看别人吃面
说明这段时间您的运气：做事要有分寸与节制，勿冲动行事，则万事亨通，否则没有节制，一败涂地。
老人梦见看别人吃面
预示出远门，旅途上要小心饮食卫生。
独身的人梦见看别人吃面
则爱情运势： 因缺乏勇气与决断而犹豫。
梦见别人吃面
运气将会转好，工作将会顺心。
离异丧偶者梦到别人吃面
预兆有机会旅行，大吉。
未婚男女梦到别人吃面
则爱情运势：有好的结果。
未婚男性梦到别人吃面
主近期财运：佳，但防小人倒账。
以上就是关于面条的内容，大家喜欢吗？中国十大面条大家都有吃过吗？
