在生活当中我们都知道，天气炎热容易上火，吃了辛辣的东西也容易上火。尤其是到了夏天，上火的情况就很多了。我们知道很多清热降火的方法，但是却分不清楚哪一种最好。今天小编为大家推荐的是花蛤蒸丝瓜。
花蛤蒸丝瓜
花蛤是夏季常吃的，清淡的食物比较适合夏季，搭配丝瓜做道----花蛤蒸丝瓜，低脂肪、低热量的食物，新鲜美味，清热祛火，非常适合在夏季时食用。
【花蛤蒸丝瓜】
主料：丝瓜1根、花蛤18只、
步骤：
1.材料；
2.丝瓜去丝斜切厚片，加少许油拌匀待用；
3.锅中烧开水放入洗净的文蛤加料酒、盐煮开壳捞出；
4.然后取肉；红椒切丝；香菜切段；姜切丝；
5.蛤蜊肉码放在丝瓜片上；
6.水开后上蒸锅蒸五分钟即可出锅，撒上红椒丝；
7.锅中放油煸香姜丝，放入盐、酱油和蚝油；
8.拌匀好淋在盘上，撒上香菜段即可。
小贴士
丝瓜拌点儿油然后再蒸可保持绿色不变黄。
丝瓜的食用效果
1.润肤美白
有防止皮肤老化的功效，保护皮肤，消除斑块，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。
2.健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3.活血通络
4.解毒消肿
