牛奶是比较接近完美的食物，能够补充我们身体所需营养元素，是我们的身体保持一个健康的状态。但是关于牛奶致癌的消息层出不穷，牛奶致癌究竟是真理还是谬论呢？
牛奶致癌是真理还是谬论？
牛奶致癌的消息在不少地方都能看到，对于这样的说法，不免让人人心惶惶。牛奶致癌的开端是康奈尔大学的柯林·坎贝尔教授所做的一项“大鼠实验”。
这项实验主要的过程就是先给大鼠喂食致癌物黄曲霉素，然后分别给大鼠喂食大豆蛋白和酪蛋白。结果显示，酪蛋白比大豆蛋白更加容易诱发癌症。
使大鼠体内的黄曲霉素活跃，导致大鼠患癌的几率变得更大。有些不良媒体见风就是雨，以这样的一个实验基础作为证据推断出牛奶致癌的结果。还在报道中忽略了黄曲霉素的存在，直接报道大豆蛋白与酪蛋白会引起癌症。其实这纯属谬论。
动物并不能等同于人体本身，牛奶致癌的现象在大鼠身上产生，但并非会在人体身上产生。
另外，对于牛奶致癌的问题，解释的也比较牵强。含有酪蛋白的不只是牛奶，还有很多肉类中也是含有的。且柯林·坎贝尔教在做实验时，给大鼠喂得是纯度百分百的酪蛋白，且数量很多。
我们日常生活中的牛奶是不会达到一样的纯度，且饮用一般都是定量。并不能达到一定的致癌作用。柯林·坎贝尔教也辟谣说，自己的实验并不能证明奶制品致癌的。
牛奶致癌并非是真的，饮用牛奶对身体有一定的好处，但是对于脾胃虚弱的人来说，尽量少饮用牛奶，避免出现腹泻症状。
