致病菌和病毒引起的腹泻叫肠炎。细菌引起的有痢疾和致病性大肠杆菌肠炎，病毒引起的为病毒性肠炎，其病原主要为肠道病毒。还有一种近几年来发现的轮状病毒，因其形态似车轮，因此而得名。致病性大肠杆菌炎多发生在夏季，所以也称夏季腹泻。病毒性肠炎多见于秋季，故也称秋季腹泻。这类腹泻也称感染性肠炎或感染性腹泻。
胡萝卜汤
由于饮食质量问题引起腹泻的有：吃了不新鲜或变质的牛奶或其他食物，常常又吐又拉，称为急性胃肠炎。因为食物的量或质超过了婴幼儿胃肠道消化功能的承受能力，以致负担过重引起腹泻的叫消化不良，也即中医所说的“伤食泻”。
几种治疗宝宝腹泻的偏方
一、焦米汤
将米粉或奶膏研磨成粉，炒至焦黄，再加水和适量的糖，煮沸成稀糊状让宝宝服用。治疗原理：焦米碳化结构可较好吸附止泻。
二、胡萝卜汤
将胡萝卜切成小块，加水煮烂，再用纱布过滤去渣，然后加糖煮沸。治疗原理：胡萝卜是碱性食物，所含果胶能使大便成形，吸附肠道致病细菌和毒素。
三、苹果泥
取新鲜、质地酥软的苹果切成两半，用调匙刮成泥状即可。治疗原理：苹果也是碱性食物，含有的鞣酸，有吸附、收敛、止泻的作用。
四、大蒜塞肛
将大蒜头去掉外皮并切掉头尾，塞到宝宝的肛门里，不过蒜头要削小一点。治疗原理不明
五、花生红衣水
把花生放在锅里炒一炒，然后把花生的红衣剥下泡水，把这些水给宝宝喝。治疗原理：红衣本身就有收敛的作用。
用刀子从干的墨鱼壳上刮下适量的粉末，放在鸡蛋黄里一起炖着吃。治疗原理不明。
