煮栗子的简单做法
步骤1、把栗子背部用刀划一条小缝。
步骤2、倒入锅中 加水煮，水稍微没过栗子一点即可。放很小一撮盐（可以根据个人口味加糖），大火煮开，中小火煮大约半个小时（根据栗子大小适当调整）。
步骤3、等水马上煮干的时候捞起晾干水分，锅烧热放极少的油，就是起一个美观的作用，倒入栗子，开中小火翻炒，要一直翻才受热均匀。没几分钟栗子就开始陆续“啪”“啪”的裂口了，不会炸出来的。
煮栗子的营养价值：
能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
煮栗子虽然营养价值高，味道好，但不适合大量吃，会摄入过多的热量，不利于保持体重。
