胆囊炎，属于日常生活中比较常见的一类疾病，具有相当高的发病率。根据其临床表现的不同，还有临床经过的不同，将胆囊炎分为两大类，一类是急性的胆囊炎，还有一类是慢性的胆囊炎。在患有胆囊炎之后饮食的调理是很重要的，那么慢性胆囊炎不能吃什么食物？
慢性胆囊炎不能吃什么 这些食物不要碰
慢性胆囊炎不能吃什么食物
1、慢性胆囊炎不能吃什么？含脂肪类食物不要吃。胆道疾病通常会在饱餐之后发作，还在晚上或清晨容易患病，这主要是由于在消化脂肪的时候需要大量的胆汁，而胆囊炎的病患因为存在有胆囊的炎症，还有胆内结石的存在，要是过食脂肪后，就会有隐痛感，还有消化不良的症状，所以患者时候食用脂肪类的食物，比如肥肉，还有油炸的鸡蛋，还有猪油，还有黄油以及奶油等等。
2、慢性胆囊炎不能吃什么？酸性食物不能吃。比如醋，还有杨梅，还有山楂，以及柠檬等酸性的食物，会对胃及十二指肠产生刺激，导致胆囊出现收缩，从而引发胆绞痛。
慢性胆囊炎不能吃什么 这些食物不要碰
3、慢性胆囊炎不能吃什么？不能吃糖。由于糖会对胰岛β-细胞分泌胰岛素产生刺激的作用，胰岛素就会导致胆固醇的增加，胆汁中的胆固醇就会过出现饱和的状态，导致胆结的石形成。
5、慢性胆囊炎不能吃什么？辛辣刺激性的食物不要吃。辛辣刺激性的食物包含的有酒，还有茶，还有咖啡，还有辣椒，还有芥末，还有胡椒等，都是使得胃和十二指肠的分泌物大量的增多，缩胆囊素就会增加，胆道以及括约肌就会发发生痉挛，胆汁在排出的时候就会受到阻碍，从而导致胆绞痛。
6、慢性胆囊炎不能吃什么？高胆固醇食物不能吃。胆固醇要进行代谢就需要有肝脏的工作，要是代谢不完全，就会形成结石的重要原料。胆结石主要的构成物中含有90%～99%的胆固醇，因此一定要限制胆固醇的摄入量。含胆固醇高的食物包含的就有动物的内脏，如猪脑，还有牛脑，还有猪腰，还有猪肝，还有鸭肝，还有牛肝，还有羊肝等等。
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