高血压需要控盐大家都知道，然而除了盐哪些膳食因素同样需要注意呢？以下8个不可不知。
高血压饮食
2、高钾：与高钠的升高血压作用相反，钾有降血压作用。1mmol钾的降血压作用可以抵消3mmol钠的升血压作用。钾通过扩张血管、降低血管阻力与增加尿钠的排泄，来抵抗高钠的升血压作用，同时伴随心脏病、中风等的发病风险降低。补钾最丰富的食物来源就是蔬菜（绿色叶菜、菌藻、薯类）、水果和豆类。
3、摄入充足的优质蛋白：例如来自于牛奶、鸡蛋、鱼禽畜肉等动物性食物中的蛋白质，以及坚果、豆类中的优质蛋白质。
蛋白质
4、降低饱和脂肪的摄入：饱和脂肪酸的摄入与血压成正比。避免动物油的摄入，尤其猪牛羊的脂肪；烹调油的摄入量在10-15g/d，烹调方式以蒸煮炖熬为主；且要避免反式脂肪酸的摄入。
5、补充钙、镁：钙、镁的摄入都与血压呈负相关。当钙摄入不足的时候，通过甲状旁腺激素与维生素D的调节，使钙通过钙通道从细胞外进入到细胞内，使得血管中的钙少了，而血管平滑肌细胞中的钙浓度增高，导致血管收缩，所以钙摄入充足可以预防高血压；镁稳定血管平滑肌细胞膜上的钙通道。
7、摄入充足膳食纤维：哈佛大学的研究显示，每日膳食纤维的摄入量低于12g，高血压的患病率增加60%。
8、戒烟戒酒：吸烟导致的二氧化碳浓度升高，血管壁缺氧，血管内皮细胞损伤，血管通透性增强，一方面容易导致血栓的形成，另一方面容易致使尼古丁蓄积，促进去甲肾上腺素释放，使得血管收缩；国内的研究显示：每日酒精的摄入量超过78克，高血压的发病是普通人的2倍。
结语：营养膳食专家提醒庞大高血压患者在日常生活中要控制饮食，平时也要多吃新鲜水果、蔬菜，少吃动物内脏如肝、心、肾。
