罗大伦的《阴阳一调百病消》是一本很实用的医学著作,里面有很多针对生活中常见的调养方法。今天就给大家介绍下罗大伦《阴阳一调百病消》中的八珍糕。
调养脾胃的一个比较好的食疗方法,就是八珍糕。这个八珍糕原来是明朝的御医陈实功开的,是给小孩子的,有麦芽和山楂,清宫的御医评论说治疗小孩子的病几乎可以“百发百中”,于是给乾隆开了,去掉了麦芽和山楂,加上了两味药,变成了现在的八珍糕,当时在整理清宫档案的时候,有关单位把方子卖给了某家医药企业,所以出版的书里都是少几味药的,为了不想侵权。详细的方子是党参、白术、茯苓、山药、薏苡仁、白扁豆、芡实、莲子肉,各等份,研成末,和入糯米面、粳米面,放入白糖,蒸成糕,也可以把药粉和水熬成糊。
给孩子服用时,建议一般减少一半的党参用量比较好。
这个方子比较平和,阴阳双补,而且几乎全部是食物,我想大多数人是适合的,但是注重不可以生服,必须做熟了吃。乾隆从四十多岁开始服用,有的阶段是天天必服,一直服用到八十九岁,有的时候没有了,就催促太监快去做,好像很离不开。
八珍糕
【来源】《北京市中药成方选集》。
【组成】党参(去芦)60克茯苓60克 生白术60克 扁豆60克 莲子肉60克 生苡米60克 生山药60克 芡实60克 白米面3千克 白糖2.4千克 糯米面3千克
【用法】共研为细粉过罗,搅匀蒸糕,每块重30克。每服15克,日服二次,温开水送下。
【功用】补脾养胃。
【主治】脾胃虚弱,饮食减少,身体倦怠,面黄肌瘦