公司于2000年开始推动有机高粱基地建设,着力实施"公司+基地+农户"的三级管理模式,累计投资8660万元支持基地建设,2012年仁怀市及毗邻地区有机高粱基地认证面积达到62万亩(其中仁怀市30万亩,习水县20万亩,金沙县12万亩),产量达到10万余吨,多年来公司坚持以远高于市场平均价格的优惠条件收购有机高粱,使117567户农民成为直接受益者,2012年,种植高粱的农户户均增收6430元,形成了当地优势特色农业,促进了有机高粱基地的良性发展。
贵州茅台酒有机原料
公司始终坚持"质量第一",逐步建立并完善了包含14类167个技术标准在内的技术标准体系,涵盖了从原料进厂到产品出厂的整个过程,有力地保障了产品质量和食品安全。针对进厂原料有严格的验收标准和验收程序,除监控品质指标外,还严格按照有机产品的要求监控原料中农药残留等食品安全指标,所有投入茅台酒生产的原料均不得检出农药残留。
公司将一如既往从源头抓起,不断推动有机原料基地建设;进一步提升质量监控及技术创新水平,严格监控进厂原辅料、在制品和产品的品质,确保茅台酒的品质和食品安全。