番茄酱是很多人做菜不可缺少的调味品，平时在吃一些零食的时候也喜欢和番茄酱一起吃。番茄的营养丰富，属于健康蔬菜，多吃有利于各种营养元素的吸收。自制番茄酱，酸酸甜甜的，是面包的好伴侣 番茄健胃消食，所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便。今天笔者就教大家简单的番茄酱制作方法。
番茄酱炒饭
番茄酱炒饭的做法
1.将所有食材准备好
2.将大米淘洗干净后放入电饭煲里煮成饭待用
3.锅里倒入适量油，烧热
4.倒入打散的蛋液，翻炒成蛋花
5.放入切好的洋葱块
7.翻炒晕后倒入番茄酱
8.将煮好的米饭倒入锅里
9.翻炒三分钟后放入适量盐调味就可以了。
番茄酱炒饭的做法贴心提示：
注意把握时间，炒的时间别太久，一般五分钟就可以了。下面我们接着来看番茄酱排骨的做法。
番茄酱排骨的做法
材料
排骨450克，切块，中个洋葱1个，去皮切片，蕃茄2个，切片，份量仅供参考，汁料：，意大利面酱汁1瓶，水240毫升，糖1/3茶匙，盐1/2茶匙，基本调料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量。
做法
1.先将排骨，用基本调料酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌20分钟备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅，将排骨煎至两面金黄，沥油备用。3.快火下油(约1汤匙)起锅，洋葱和1/2茶匙盐炒软，加入蕃茄和排骨炒匀，加入汁料煮开，转中慢火，盖上盖焖30-40分钟，开盖尝味，炒匀装盘即成。接下来一起看看自制番茄酱的做法那吧!
自制番茄酱的做法
一、自制番茄酱
原料：番茄沙司4茶匙(20g)，番茄酱2汤匙(30g)，辣椒酱2茶匙(10g)，白砂糖1茶匙(5g)，茴香籽1茶匙(5g)，熟芝麻1汤匙(15g)，瓜子仁1汤匙(15g)，香菜2茶匙(10g)，香葱花1茶匙(5g)，生抽2茶匙(10ml)，水2汤匙(30ml)
做法：将所有用料混合在一起，搅拌均匀即可。
主料：番茄
辅料：柠檬、冰糖
1. 番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。
2. 切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内。
3. 锅里的番茄泥加入冰糖，锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌，以免粘锅。
4. 熬至粘稠，呈“酱”状时，挤入柠檬汁继续熬2-3分钟即可。
亨氏番茄酱的历史
几乎所有的美国家庭里都可以找到至少一瓶亨氏番茄酱。从134年以来，亨氏番茄酱的配方依然是一个秘密。以下是对亨氏公司大本营匹兹堡的访问。关于亨氏番茄酱的发展。
1869年，亨利?约翰?亨氏创建了他的公司，并且将该公司发展成为全球顶级的食品集团公司。让人不可思议的是，这个公司的成功是建立在今天看来是再普通不过的一种食品上——番茄酱。如今，亨氏品牌的番茄酱已经是番茄酱市场上的无可争议的龙头老大，稳坐第一把交椅。在短短的几十年间，亨氏公司就通过这瓶小小的番茄酱成功地抓住了美国人的胃，并赢得了他们的喜爱。据悉，96%的美国家庭的冰箱里至少有一瓶番茄酱，而且几乎全部都属于亨氏品牌。
没有人能够确切地说出美国家庭会在他们家中的冰箱里放些什么。亨氏公司对自己的拳头产品番茄酱的配方也是守口如瓶。据称，虽然现在外界都知道亨氏番茄酱的原料不过是西红柿、醋、糖和盐，但真正知道该产品确切配方的人不会超过5个。亨氏番茄酱不仅仅是亨氏公司的宣传招牌，同时也是该公司赢利的重要产品。据悉，该公司在该产品上获得的年利润几乎占了该公司全年总利润的50%，达到了10亿美元。而且近几年来，销售业绩还呈每年5.5%的态势稳固上升。这种趋势还会继续，因为与其它食品企业一样，亨氏公司的管理层看到了目前新兴市场国家存在着巨大的商机;而且目前亨氏公司在这些新兴市场国家的销售额只占其总销售额的15%，说明还有巨大的潜力可以挖潜，因此未来肯定是一个往上增长的趋势。
通过以上介绍，对番茄酱怎么吃呢，是否有着很好的了解了呢?同时记住对番茄酱的制作方法了吗?由于番茄酱含有的维生素含量高，在平时我们可以换换番茄酱的吃法，达到番茄酱的更好效果。
