想做出美味的龙虾，就要挑鲜活的，澳洲龙虾有深红色的，还有一种花龙的；注意买的时候不要用塑料袋来称重量，直接把澳洲龙虾拿出来放在称上，如果用厚塑料袋在加水称的话会贵很多哦。下面是我问大家收集的澳洲龙虾的做法大全，请大家一起来学学吧！
澳洲龙虾的做法大全
一、姜葱炒澳洲龙虾的做法
食材准备
方法步骤
1、龙虾洗净，处理后切成块备用。
2、葱切段，姜切片，蒜取整，香菜洗净备用。
3、锅中倒入较多的橄榄油，放姜蒜爆香。
4、爆香后继续加葱爆香，然后捞出备用。
5、将龙虾放入锅中大火爆炒片刻后加入少许胡椒粉、料酒盖锅焖片刻。
6、开盖倒入之前捞出的葱姜蒜，翻炒均匀后加香菜即可出锅。
小贴士
龙虾非常的鲜美，所以可以不用放盐。
二、清蒸澳洲龙虾做法
食材准备
大龙虾两只，酱油、姜、蒜、生抽、芝麻油适量。
方法步骤
1、将龙虾洗净拍昏放入蒸笼中蒸。
2、姜蒜剁碎后加入生抽和芝麻油搅拌均匀。
3、龙虾蒸半小时后即可出锅，将龙虾分解后蘸酱吃即可。
