现如今，人们追求各种各样的保健方式，很多人选择去保健的地进行保健，当然保健的方式内容也都不一样，去专门保健的地方进行保健会花费高额的金钱，那么有没有什么简单有效的保健的方法呢?
高粱米的功效与作用
高粱米的功效与作用 高粱米的做法
高粱脱壳后即为高梁米，子粒呈椭圆形、倒卵形或圆形，大小不一，呈白、黄、红、褐、黑等颜色，一般随种皮中单宁含量的增加，粒钯由浅变深。接下来我们就为大家介绍一下高粱米的功效与作用吧。
高粱米的功效与作用
年轻人吃高梁黑豆大枣饭可以促消化。有消化不良、体质较弱、作压力大、精神紧张等“亚健康”表现的中青年人，可以经常吃“高粱黑豆大枣饭”。
降血糖。高粱中还含有较多的纤维素，能改善糖耐量、降低胆固醇、促进肠蠕动、防止便秘，对降低血糖十分有利，对于需要控糖、降糖的人来说，高梁米是难得的健康粗粮。
幼儿吃高粱炒面可以健肠胃。中医认为，高粱具有温中健脾、固肠胃、止吐泻的作用。如果自己的宝宝肠胃功能不佳或者出现腹泻、食积的表现时，可以用高粱面在文火上干炒，炒熟后加入适量的白糖做成炒面。然后把炒面加水成糊状，喂小儿乏用。
其它作用。很多地方的人们将高粱米磨粉和制作各种面食，还可以将其去壳制成成品，另外高粱米还可以用来制糖、制酒等，人们喝的很多酒都是用它来制成的。
高粱米的做法
一.高粱米花豆粥/红豆饭的做法
1.花豆粥/红豆饭淘洗干净。
2.高粱米淘洗干净。
3.花豆粥/红豆饭放电饭锅中，加水煮开。
4.花豆粥/红豆饭煮至八成熟时，加入高粱米，加水至比焖大米饭所需水略多一些，按下焖饭档。
5.电饭锅跳起即可。
二.高粱米糕的做法
【需要材料】 高粱米 600克， 红豆沙 300克， 白砂糖 150克。
【制作】1.将高粱米洗干净，倒入适量清水，放入笼内蒸熟，备用。
2.取2只磁盘，取一半的高粱米放入盘内铺平，用手压成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盘压好。
3.将压好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，再铺上厚薄均匀的豆沙陷，然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上，再用刀抹平，食用时用刀切成菱形块，放入盘内，撒上糖，即可食用。
高粱米怎么吃
高粱米一定要煮烂，供早晚食用;高粱米可制作干饭、稀粥，还可磨粉用于制作糕团、饼等;
民间常用高粱米一份、甘蔗汁四份，一同放入锅内煮成高粱甘蔗粥，具有益气生津之作用，对老人痰热咳嗽、口干舌燥、唾液黏涎者有食疗作用;
高粱米或碾粉熟食，有健脾益胃、充肌养身的作用，煮粥滋养，供脾虚有水湿者食用。
不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高粱米饭，不宜加碱煮食。
