很多人对茯苓饼的做法并不是很了解，所以在对它制作之前，在对它的制作方法上，也是需要进行全面认识，这样对制作的时候，才会知道如何制作最佳。
茯苓饼的做法
茯苓饼的做法
原料：糯米粉200克、茯苓200克。
辅料：白砂糖100克。
做法：
将茯苓磨成细粉，加米粉、白糖加水适量，调成糊，以微火在平锅里摊烙成薄饼即可。
用法：可经常吃或佐食。
健康提示：
效用：健脾补中，宁心安神。适用于气虚体弱所致的心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等。
按语：茯苓甘淡，能健脾和中、宁心安神、利水祛湿，自古以来就是食疗保健的佳品。
茯苓饼又叫茯苓夹饼，是一种具有滋补作用的传统特色小点心。而孕妇作为一种特殊群体，对自己的健康以及腹中胎儿的健康看得尤为重要谨慎。那么怀孕的人到底可不可以吃茯苓饼?
孕妇能吃茯苓饼吗
孕妇是可以吃茯苓饼的。在怀孕期间，孕妇虽然有诸多的禁忌，很多食物都不能食用，但是茯苓饼是可以食用的。茯苓饼具有很高的营养价值，特别是体质虚弱的孕妇，常常会有心悸、气短、神衰、失眠等症状出现，可以多吃一些茯苓饼。
茯苓饼可以起到增强体质的作用，而且对增强孕妇皮肤也是有一定的好处的。
孕妇虽然在孕期有很多的饮食禁忌，但是也不能什么都不吃，有很多对身体有好处的食物还是要多吃一点，例如茯苓饼。
很多孕妇气虚体弱，就会出现心悸、神衰、失眠、气短以及浮肿、大便溏软等这些症状，而茯苓饼正好有这样的疗效。而且，茯苓饼还具有安胎的作用，所以孕妇在怀孕期间吃茯苓饼是完全没有问题的。
白茯苓的功效与作用
中医认为茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。
茯苓可以治疗小便不利，水肿胀满以及泄泻，遗精，淋浊，惊悸，痰饮咳逆，呕逆，恶阻，和健忘等等的症状。
茯苓之利水，是通过健运脾肺功能而达到的，与其它直接利水的中药不同。苓桂术甘汤、四君子汤、四苓汤等均是有茯苓配伍的常用方剂。
1.用于小便不利，水肿等症
茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用。如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍;偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍;属于脾气虚者，可与党参、黄耆、白术等配伍;属虚寒者，还可配附子、白术等同用。
2.用于脾虚泄泻，带下
茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。
3.用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛
茯苓既能够利水渗湿，同时又具有健脾的作用，这样对于脾虚不能够云华水湿和停聚化痰的症状，都是具有一定的治疗的作用的。我们可以选择使用半夏和陈皮一起食用，也可以选择配上桂枝和白术一起使用。可以治疗痰湿入络、肩酸背痛，可以配上半夏和积壳一起食用。
在生活中我们可以选择对自己的身体进行很好的调理作用，那么像上文中所说的茯苓饼的做法以及白茯苓的功效与作用，大家多了解以后，相信对自己身体健康也有一定的帮助。
