熬粥食谱的做法介绍
红枣银耳莲子粥
食材:银耳、红枣、莲子、枸杞、冰糖
做法:1、把所有的食材按照自己的喜好取量准备好,但是枸杞只需要放3-4粒即可;
2、银耳需要提前将其泡发,然后把根部发黄的地方去掉;
3、把莲子清洗干净后挖掉里面的绿芯,否则吃起来会非常苦;
4、把大枣和枸杞都清洗干净,然后取锅加入适量的清水,再把银耳、枸杞、红枣和冰糖都放入,并用大火将其烧开;
5、烧开以后再改小火继续熬煮,然后把莲子放入锅中,在熬煮的过程中一定要随时进行搅拌以防粘锅;
6、熬煮大约35分钟,银耳的胶质差不多熬出来,莲子也煮烂了时,即可关火。
红薯玉米粥
红薯玉米粥
食材:红薯、玉米面
做法:1、把红薯清洗干净后去皮,并切成滚刀块状,往玉米面中加入适量的水将其调匀;
2、取锅加入适量的清水,将其烧开以后再放入红薯块,直到其煮软以后把调好的玉米面糊倒入锅中,一边倒需要一边搅拌;
3、在全部倒入后还要不停地进行搅拌,待粥有些粘稠度时即可关火。
粥品的种类非常多,每一种都有着它独特的味道,且营养功效显著。