葱香豆干
葱香豆干的做法
做法：1、把豆干和香葱都清洗干净后分别切成块状和段状；
2、取锅加入少量的饿油，把豆干放入锅中翻炒至出味；
3、然后加入酱油和料酒将其翻炒均匀，提味提色；
4、待所有食材都挂味以后，把香葱加入进行翻炒至出味即可。
葱香豆干的营养功效
豆干其实就是豆腐经过加工后得到的制品，它有着咸香的口感，还有着非常丰富的营养成分。豆干有着丰富的蛋白质、碳水化合物以及钙。磷等矿物质。而且豆干在加工的过程中还会加入非常多的调料，鲜香味十足，久吃不厌。
豆腐干对于更年期女性来说是再好不过的调理佳品，它能够有效预防骨质疏松，还可以防止乳腺癌和前列腺的发生。另外，豆干还有着非常好的降胆固醇的功效，同时抑制身体对胆固醇的吸收，因此在预防结肠癌上起着至关重要的作用，有效预防心脑血管疾病。
在豆干中还有着一种常见的物质，那就是大豆异黄酮，它对女性乳腺、雌激素的调整有着非常好的作用，因此也是防止乳腺癌发生的绝佳食品。不仅如此，吃豆干哈可以预防白血病、结肠癌、肺癌等多种病症。
