包子是一种经典的面食，它的馅也可以多种多样，当然最常见的就是鲜肉和酱肉，包子作为早餐是再合适不过的，既美味营养，又能起到开胃的作用，那么你知道包子怎么做吗？下面就来学一学做包子的方法吧！
蒸包子
做包子的方法 鲜肉包教学
做法：1、把酵母放入温水中，将其搅拌均匀后静置一会儿，待酵母完全溶解；
2、把溶解完全的溶液倒入面粉中，一边倒一边用筷子进行搅拌，直到将其搅拌均匀成为棉絮状；
3、用手抓面团，将其揉捏成面团后再反复地进行揉压，直到将其揉成表面完全光滑的面团；
4、把揉好的面团放入盆中，然后盖上盆盖或是用湿纱布遮盖，将其放置在温暖的环境中静置2小时待其发酵；
5、在面团发酵的过程中可以开始准备馅料，把猪肉剁碎成为肉末状，姜葱切丝状，并放入开水中浸泡一会儿；
6、然后把葱姜取出丢掉，将浸泡过姜葱的水分次倒入肉末中，一边倒一边用筷子朝着一个方向搅拌；
7、然后往肉末中依次加入蚝油、生抽、老抽、白糖、芝麻油和盐，接着继续朝一个方向进行搅拌；
8、当面团发酵至原来的2倍大，并且面团的里面充满了小孔时，即说明面团发酵好了；
9、把发酵好的面团放在面板上，提前在面板上撒上一层薄粉，然后将面团里面的空气揉压出来；
10、发酵好的面团要再洗将其揉成表面光滑的面团，再一次盖上湿布，使面团静置松弛10分钟所有；
11、然后就可以让面团中包肉馅了，包好以后放入蒸屉中蒸熟即可食用。
