花生猪蹄汤
坐月子食谱大全及做法
花生猪蹄汤
做法：1、把猪蹄斩成大块以后放入烧开的水中飞一下，然后将其浮沫全部冲洗干净；
2、取砂锅加入适量的清水，将其烧开以后把猪蹄放入，再放入洗干净的花生、葱、姜片和料酒；
3、用大火将其煮开以后再把浮沫撇净，用小火继续熬煮2-3小时；
4、关火前加入少许的精盐调味即可。
麻油猪肝
食材：猪肝500g，老姜1块，适量的黑麻油、米酒
做法：1、把猪肝清洗干净，然后切成片状备用；
2、把老姜也切片状，将锅加热以后倒入麻油和姜片，然后将姜片煎至浅褐色即可捞出；
3、把猪肝放入锅中用大火进行翻炒，然后再倒入少量的米酒将其煮开；
4、把猪肝取出，然后用小火煮至没有酒味为止，在倒入猪肝炒熟即可。
酒酿蛋
食材：酒酿1大匙，少许黑糖，适量的姜、麻油，米酒500cc，蛋1个
做法：1、用麻油把姜爆香，然后加入500cc的米酒水将其煮滚；
2、接着加入黑糖和酒酿，然后把鸡蛋磕入锅中煮熟即可关火。
