月子里要恢复好,吃得营养能量就要跟得上,下面这这一餐搭配,月子里的新产妇妈妈们可以吃下看看。
黄花鱼汤
主食
黄花鱼粥
食材
黄花鱼,大米各适量。
做法
1.将米洗干净,用盐腌拌,器皿内加水放在微波炉内烧开后下米,高米12分钟,先煮成粥。
2.黄花鱼去鳞和内脏洗净,用盐稍拌,放在器皿内煎至两面焦黄时,加入一汤碗的清水,将鱼熬熟取出,拆肉,将鱼骨放回鱼汤内继续熬, 熬好鱼汤后去掉鱼骨。
3.将鱼汤倒入粥内加熟油同煮,大火5分钟,食用时加姜丝,香菜末和葱粒,酱油。
芦笋炒鸡柳
配菜
芦笋炒鸡柳
食材
芦笋约5根、鸡胸肉1块、小番茄约5个、色拉油少许、盐适量、糖少许、鸡精少许。
做法
1、鸡胸肉洗净,切成条,装入碗中放入,盐、料酒、少许淀粉拌匀备用。
2、小番茄对半切备用,芦笋洗净,斜刀切段备用。
3、取锅烧开水,放入切好的芦笋汆一下捞起备用。
4、再取干净的锅,倒入少许色拉油略烧热,倒入腌制过鸡胸肉滑油,鸡胸肉表面颜色变白,放入汆过的芦笋继续翻几下,再放入切好的番 茄翻炒一下,最后放入糖、盐、鸡精少许起锅。