彩豆饮以汤的制作方式为基础,成品更为细腻柔和,适合给宝宝直接食用。彩豆饮对宝宝大脑发育有很好的益智效果。具体的做法小编详细的列到下面,妈妈们自学哦。
彩豆饮
彩豆饮的做法
准备食材
做法步骤
1.青豆挑洗干净备用
2.胡萝卜去皮洗净切丁。
3.土豆去皮洗净切丁。
4.锅内放入黄油加热融。
5.加入备好的食材略翻炒。
6.加鸡汤大火烧开。
7.另起锅加黄油、面粉炒成面糊。
8.炒好的黄油面糊徐徐倒入煮开的汤锅中。
9.再次煮沸后关火静置放凉。
10.用料理机将食材连同汤汁一起打碎。
11.再次加热,用食盐调味即可。
美食小贴士
1.胡萝卜与土豆切成与青豆大小一致的小丁。
2.倒入黄油面糊时,需要一般倒入一边搅拌。方便让原汤与面糊混合的均匀浓稠。
3.青豆烹饪时间过久会变色,为了让成品颜色鲜艳不要煮至时间过久。
美食功效
1.青豆含有丰富的不饱和脂肪酸及大豆磷脂,能健脑益智、维持血管弹性、预防脂肪肝生成。
3.青豆中的两类胡萝卜素及皂苷等成分,对多用癌症有抑制作用;并能够降低心脏病的发病风险。
4.青豆还有蛋白质、矿物元素及膳食纤维,能提供人体需求的多用营养。