奶酪焗西红柿
奶酪焗西红柿的做法
准备食材
做法步骤
1.西红柿洗净，在西红柿蒂为圆心，直径根据西红柿大小开一个盖子。
2.借助工具将西红柿里面的部分全部掏出来。
3.培根、洋葱切碎丁。
4.鸡蛋打散加培根碎、洋葱碎、食盐、鸡精、黑胡椒搅拌均匀。
5.拌好的馅料倒入挖空的西红柿中。
6.马苏里拉奶酪刨成丝。
7.在番茄口撒满马苏里拉奶酪丝。
8.烤箱250℃预热，烤制25分钟。
美食小贴士
1.馅料倒入三分之二就可以了。不然烤制时容易溢出。番茄里馅料和奶酪的比例控制在2:1就可以了。
2.奶酪焗西红柿是否做好的判断方法，查看马苏里拉奶酪是否变色。
奶酪焗西红柿的做法是不是很简单呢，如果是奶酪控或是西红柿控，可以直接省略馅料的过程，来吃最纯碎的奶酪焗西红柿。
