水生豆腐羹
水生豆腐羹的做法
做法：1、将水生清洗干净以后放入锅中，加适量的清水将其煮至沸腾；
2、然后放入嫩豆腐，用勺子将豆腐弄碎，等再次开锅时即可加入泡发并已清洗干净切丝的木耳；
3、往小碗中放一点生粉，然后加水兑成水淀粉；
4、等到锅中烧开后，即可放入水淀粉勾薄芡，然后再加入蛋液、香油、盐和胡椒粉进行调味；
5、在关火后洒上适量的香葱即可起锅。
水生豆腐羹的营养功效
1、水生
水生是非常美味的一种食物，而且它的营养物质也是相当丰富的。水生能够通过红细胞活性的改善而对肝功能起到增强，因此吃水生可以恢复疲劳状态。在水生中还含有牛磺酸，它赌胆汁的分泌有着促进作用，而且还可以将堆积在肝脏中的中性脂肪进行排除，因而有效提高了肝脏的排毒能力。
吃水生还可以很好地提高生殖功能，在净化瘀血、美容养颜等功效上均发挥着显著的疗效。
2、豆腐
