单纯的番茄可能会有酸味或是奇特的味道,喜欢的人爱不释手;不喜欢的人嫌弃的苦恼,为什么会有番茄。小编觉得,番茄的皮很难吃,卡到嗓子里咽不下去的是时候,要多难受有多难受。但是这道清香口味的番茄鱼肉末就很好吃,让不喜欢吃番茄的我都爱上了呢?妈妈们来做做看吧。
番茄鱼肉末
番茄鱼肉末的做法
准备食材
主食材:鲤鱼200克、番茄100克。
辅食材:白糖、食用油。
做法步骤
1.鲤鱼宰杀干净,清洗后去掉鱼头、鱼尾和鱼骨。
2.将处理好的鱼肉切成三段。
3.锅中烧沸水下鱼肉段氽烫。
4.捞出后去掉鱼皮、剔掉鱼刺然后切成鱼肉末。
5.番茄洗净,上面切十字刀口,放入碗中。
6.倒入热水没过番茄等待几分钟后去掉表皮。
7.去皮的番茄在去掉蒂,切成碎丁。
8.将番茄放入锅中小煮片刻。
9.再加鱼肉末煮熟,加白糖调味。
美食小贴士
这道番茄鱼肉末所用到的材料简单,几乎没有太多的调味料添加。妈妈们可以在这个做法的基础上,调节成宝宝喜欢的口味。
美食功效
美食禁忌
番茄不宜与石榴一起食用。