原料：扇贝、蒜
蒜茸烤扇贝的做法
1.扇贝收拾好用啤酒和生抽腌制一下。
2.将切好的蒜末和葱末进油锅炒下。
3.蒜末和葱油浇到扇贝上。再点点生抽。
4.烤箱180度 烤15分钟。
蒜茸烤扇贝适宜人群：
富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。
蒜茸烤扇贝碳水化合物占比高，所以减肥者要适当食用。
蒜茸烤扇贝不宜人群：
有宿疾者慎食，贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。
吃蒜茸烤扇贝时不要和哪种食物同时吃!
扇贝属海鲜，性寒凉。橘子与扇贝相隔两小时吃较安全。
1、吃海鲜不要吃含鞣酸多的食品，会腹泻，包括橘子，柿子，茶还有一些其他 。
2、吃海鲜也少吃含VC高的食品，会中毒，包括水果，VC片等等。
小贴士：一定要吃烤熟了的扇贝，不然容易染上肝炎等疾病。
