红薯杂粮粥
红薯杂粮粥的做法
准备食材
做法步骤
1.红薯洗净去皮切成块。
2.高粱米、玉米碴子、大米淘洗干净后分别浸泡半小时。
3.锅中加水，放入高粱米。
4.大火煮开后转小火煮10分钟。
5.加入玉米碴子、大米小火煮5分钟。
6.加红薯块，开锅后待大米全部开花、红薯煮熟。
7.熬稠的粥中加冰糖调味即可。
饮食小贴士
高粱米不宜熟，一定要煮烂。
营养功效
红薯中丰富的不易被人体消化的纤维和果胶，能促进消化液分泌、增加肠蠕动；大量的抗氧化剂可以清除人体内的自由基。是理想的美容减肥食品。
高粱有相当高的食疗价值，能温和肠胃、缓解呕吐、健脾温中等功效。消化不良、积食反酸的时候可以吃些高粱米粥来治疗缓解。
是糖尿病患者的理想食材。
饮食禁忌
长期食用玉米食品会引发糙皮病，解决的方法是在单吃时，加点碱或者搭配其他食材一起食用。
