食材的多样化也就造就了美食的丰富多彩，各种各样的食材都可以相互搭配制作出美味，只要没有相克的存在。猪蹄是很多人都吃过的食物，尤其是许多女性通过食用猪蹄来保养自己的皮肤，那么你吃过海参焖猪蹄吗？
海参焖猪蹄
海参焖猪蹄的做法
做法：1、猪蹄一定要清洗干净，并在猪蹄的第二关节部位下刀，将其剁成两半；
2、将猪蹄放入烧开的水中焯2分钟作用捞出再放入另一个锅中，并加入足量的清水、姜片、红干椒和料酒，先用大火煮开以后再改小火继续煮1小时左右；
3、将煮好的猪蹄脱骨以后，再将其剁成长条备用；
4、把海参、春笋也切成长条状并放入开水中焯1分钟；
5、取锅放底油，待油烧至六成熟时，把猪蹄、海参和春笋一同放入并炒散，再加入料酒、高汤和盐，用大火烧开以后再改小火烧10分钟；
6、最后放入鲜红教条、鸡精、蚝油、葱段，并用大火收汁勾芡即可食用。
海参焖猪蹄的营养功效
1、海参
2、猪蹄
猪蹄的胶原蛋白含量尤其丰富，而且其脂肪含量比较低，对我们的肌肤有着很好的润泽效果，可以增强肌肤的弹性，还可以延缓衰老，效果非常显著。
