青椒回锅肉
吃：餐餐都有青椒回锅肉，零食就要嘎嘣脆
付素清老人喜欢食用回锅肉，尤其喜欢将青椒与回锅肉一起炒，但她一般都不吃青椒，只吃肉，而且还必须是带肥肉的，倘若某天某顿没有这道菜，老人便没有胃口，几口米饭就不吃了，如果有了回锅肉，那就是一大碗米饭。
午饭时间，桌上还摆放一下下酒的化身，而付素清老人会静静将手伸过去，一点一点把化身往自己兜内装，她说，“自己就是喜欢食用一些脆的食物，一些软的蛋糕类食物一点都不爱，水果也是如此。”
动：高寿老人闲不住，家里农活抢着做
付素清老人虽已百岁，但她就是坐不住，那她是怎么个“动”法呢？
从屋子一头走向另一头，早年间还会去四周转动，但现在将活动范围缩小了，但爱动的习惯一点都没变。即便是坐下也不会停着，一坐稳，就会把木杖拿在手上，双脚不自觉开始攀爬，像极了贪玩的小孩。
有时家中农活，付素清老人看见还会帮着做，有时不让她做事，老人还会冲你发火。
青椒回锅肉
寿：老人又添玄孙，再次入选寿星排行榜
付素清老人有六个子女，但现在只有二女儿和三女儿健在，孙子的孙子叫玄孙，老人的玄孙都已经为人母，高寿老人正享受着天伦。
宗医君：想要长寿，除了餐餐青椒回锅肉，必要的运动和良好的心态少不了。
