黄花菜木耳排骨粥
排骨可以提供给人体优质的蛋白质和脂肪,它含钙丰富,具有补肾益气、强健身体的作用。适宜于气血不足者。
黄花菜木耳排骨粥的做法:
制作材料:
主料:猪小排150g,大米100g,干黄花菜15g,木耳10g 。
制作方法:
1.首先把木耳与干黄花菜一起泡发。
2.将泡好的黄花菜与木耳清洗干净,黄花菜切小段。
3.大米淘洗干净,小排洗净剁成小块。
4.锅中加水大火烧开,放入排骨滤去血水后控水捞出。
5.香菜洗净,切成碎末。
6.砂锅中加入清水、排骨和淘洗好的大米,大火烧开。
7.烧开后转中小火,放入准备好的黄花菜跟木耳熬煮。
8.熬煮至汤粥浓稠,排骨变得软烂时,依据自己的喜好加入盐、鸡精和猪油。
9.出锅的时候在粥上淋一些香油,撒上香菜末就可以食用了。
黄花菜木耳排骨粥尤其适合孕妇食用,可健体祛病。