眼看就要进入立夏，我还没有想好要选择什么食物来迎接它，有些沮丧，但，看到梅菜，让我想到了排骨梅菜粥，味道酸酸甜甜的，非常适合这个时节。
排骨梅菜粥 和大众“亲近”的菜粥
天气预报总是不能清晰的看透天气，清晨，空气湿度很重，有些微凉，你且不要以为一天都会阴凉，晌午过后，太阳就探出脑袋，褪去外衣，露出短袖装，似乎还想脱，夜晚，微凉回归，短袖显得有些单薄，除了穿着，饮食也是。
说吃什么大鱼大肉，似乎有些过了，天气多变，把人们的食欲搞得不上不下，于是，选择对的食物，尤为重要，排骨梅菜粥，可以帮助大家促进胃肠道运动，提升自身的食欲。
排骨梅菜粥
烹饪方法：1.排骨砍断，添加料酒、食盐、食用油、姜片、酱油腌制一刻钟，梅菜提前一晚用清水浸泡，然后用流动的清水冲洗干净，尤其是表面的泥沙，切碎。
2.煲粥的方法与普通的粥类似，不过，我们应该先放入梅菜，用小火煮出香味，然后再开出香味，用大火，倒入排骨之后烹饪十分钟，关火，加盖焖十分钟即可。
熬粥，不过是一种心情，所以，烹饪的食材也可以根据自己的心情来设定，并没有一些规定，而排骨梅菜粥，却是和大众相亲近的。
