栗子白果土鸡汤 不是人人都能喝
感冒发烧看医生的时候，往往医生都会在最后给我们这样的提醒“鸡、鱼、蛋和辛辣的食物不要吃”，这是因为它们会影响病症的治疗。同理如果是有胆囊炎、高尿酸血症、高血脂脂肪肝、肾功能不佳和胃炎的患者来进食栗子白果土鸡汤，可能就会加重身体的负担，反而对病症不利。
栗子白果土鸡汤
主要食材：栗子、白果、鸡肉、枸杞等。
烹饪方法：将所有食材洗净，栗子去壳，白果去壳并用清水提前浸泡一个小时；鸡肉剁成适宜的大小。接着在锅中加入适量的清水，然后将鸡肉倒入并用大火煮沸，去掉多余的杂质与血水后捞出，汤水倒掉，接着重新在锅中加入清水，将鸡肉重新煮开，这时候如果汤面还有浮沫的话，可以用汤勺将之撇去。熬煮一个小时左右，可以将栗子与白果放入锅中，接着继续熬煮至所有食材完全熟透，鸡肉用筷子可以轻易戳洞，再放入枸杞子熬煮十分钟左右关火即可。
这样子熬煮出来的栗子白果土鸡汤会比较鲜香，也最好的保持了鸡肉的原汁原味。当然你也可以在汤中加入一些其他食材，比如说墨鱼，但是鱼类的味道和鸡肉的味道差别有点大，因此煮出来的汤味道可能也会有点尴尬，因此朋友们在其中添加食材的时候要考虑好。
