十三大宝粥 美味营养促消化
坚果类的食物,蛋白质的含量非常高。油脂、矿物质、维生素较高,对人体的生长发育,免疫力提高,身体素质增强,补脑保心和预各种病症都有很好的效果。但是必须要注意的是,坚果类粥品老年人不宜多吃,而对蛋白质敏感的人要避免食用。
十三大宝粥做法一
烹饪方法:用料理机把花生米、核桃仁、杏仁和腰果等坚果类打碎备用(或者直接用刀切也行)。在锅中加入水,把薏米、花芸豆、白扁豆、红豆和燕麦等放入锅中用大火煮。直至锅中沸腾,再加入糙米、鸡头米、高粱米、糯米继续煮,等到再一次沸腾,转中小火熬,最后等到米完全熟透,把坚果拌入粥中,一道营养又美味的十三大宝粥就做好了。
十三大宝粥做法二
烹饪方法:把所有的食材洗净,山药用水浸透,银耳、冬菇泡发。再将玉米、党参切段,银耳撕片,冬菇切片。然后取一个砂锅,锅中加水,把葛根、茯苓、党参用一个袋子装好放入锅中,接着直接放入山药和玉米用大火把锅中煮开。煮开后转小火,熬一个小时左右,把装袋的药材取出,放入银耳、枸杞子、冬菇、粳米转大火,直到水再次煮沸,换成小火再熬一个小时,熬的过程中要适当的搅动,防食材粘底。最后粥完全熟透时,放入玉米粒、松子仁煮几分钟即可起锅。
另外,如果你想要早上喝,但是上班又匆匆忙忙没有时间,那么你可以在晚上把粥熬好,第二天早晨的时候加点水再稍微煮一下,一样的美味哟。