酸菜肉片汤作为一道家常汤，它的做法是非常的简单的。酸菜肉片汤主要是以酸菜和猪肉为食材一起熬煮而成的，下面我们就来看看两种常见的酸菜肉片汤的做法吧。
推荐两种常见的酸菜肉片汤的做法
酸菜肉片汤的做法一
2、将酸菜和姜切成丝，放在一旁备用。
3、将猪腰清洗干净，切成薄片，加入适量的食盐、淀粉和味精，搅拌均匀并腌制几分钟。
4、在锅中加入适量的色拉油，加入姜片、切好的酸菜和泡椒炒香。
5、加入适量的清水，大火烧开之后加入腌制好的猪腰，轻轻搅拌。
6、食材煮熟之后加入味精和食盐调味，关火即可。
酸菜肉片汤的做法二
1、准备好所需的食材：酸菜、瘦肉、香菇、食用油、食盐、豆粉、鸡精、姜、野山椒。
2、将酸菜和姜切成丝，香菇清洗干净，瘦肉清洗干净切片，并加入少量的食盐、鸡精和豆粉腌制几分钟。
3、在锅中加入适量的食用油，烧热之后放入切好的姜丝、酸菜和野山椒，炒香。
4、加入适量的清水，放入洗净的香菇。
5、香菇煮熟之后加入腌制好的肉片。
6、所有食材煮熟之后关火即可。
以上就是小编为大家介绍的两种常见的酸菜肉片汤的做法，方法都很简单。熬煮出来的酸菜肉片汤带着酸菜的酸味和泡椒的辣味，味道酸辣，非常开胃哦。
