天气变得越发的寒冷，这个时候食用一个火锅是非常棒的事情，火锅的种类有很多，鸡火锅就是其中的一种，那么鸡火锅的做法是什么呢？
鸡火锅的做法 一锅凝聚天下心
鸡肉是生活当中常见的一种食材，我们可以将鸡肉用来熬汤、红烧、炒菜等等，也可以用鸡肉烹饪鸡火锅。火锅就是具有很强的凝聚力，可以让很多人都围在一起，在一个锅内，大家都可以开心的吃东西，还能唠家常。
鸡火锅的做法是什么？
主要食材：鸡肉是300克、土豆片250克、食盐、花椒、以及其他喜欢的食材。
烹饪方法：1.先将鸡肉切成适当的大小，然后加入适量的姜和白酒，放在锅内煮一下，大约30分钟之后，关火备用。
2.然后把年糕洗干净，还可以购买一些现成的火锅食材，例如肉丸、虾球、魔芋等。
3.将金针菇洗干净，土豆去皮之后切片，将冬瓜去皮洗净之后切成片状；火锅也是需要一些菜叶子的，可以准备一些生菜叶子。
4.将豆角洗干净，折成一段，牛肉切成片状，用料酒稍微腌制一会，去掉表面的腥味。
5.接下来就是烫火锅，可以将鸡肉和鸡汤一起倒入火锅当中，用小火熬制一会，这样鸡肉的鲜香就会飘散出来。
其实火锅就是一个比较混杂的食物，任何食材都是可以一起放进去烫，而且在烫火锅的时候也是一件高兴的事情，但是火锅的汤底应该选择高汤，这样味道才会好。
