众所周知，老年人由于上了年纪，身体抵抗力就会变得较差，如果不及时的补充营养的话，很容易受到疾病的侵扰，但是很多朋友都不知道如何给老年人补充营养，其实大家可以做点猪骨高汤给老年人喝，猪骨高汤不仅营养价值极高，而且还有利于钙物质的吸收，老年人常喝对身体极有好处。
猪骨高汤 老年人养生佳品
都说猪骨高汤对老年人有很多好处，但是一些朋友并不知道猪骨高汤的做法，那猪骨高汤怎么做呢？熬煮猪骨高汤主要会用到猪骨、鸡骨以及香葱等食材，制作过程并不复杂，如果大家感兴趣的话，可以随小编去看看猪骨高汤的具体做法。
猪骨高汤怎么做？
食材：适量的猪大骨、香葱以及生姜片等等。
做法：
1、将猪大骨用清水冲洗干净，然后捞出沥干水份备用；
2、锅内加水烧开，加适量的料酒和姜片，然后将猪大骨倒进去烫一下；
3、将烫过的猪大骨捞出来，再次用清水洗干净沥干；
4、砂锅内加水，将姜片和猪大骨倒进去煮；
5、先用大火煮开，捞掉砂锅内的残余血沫；
6、然后转用小火熬煮三个小时，大家在熬煮的时候，可以用油筛把汤表面的油捞除，这样可以避免高汤太过油腻。
看过小编上面的介绍，大家现在知道猪骨高汤怎么做了吧。猪骨高汤的做法并不复杂，如果各位朋友感兴趣的话，完全可以跟着小编上面的介绍去做。
