多种蔬菜和水果可抵抗过敏症，其中椰菜和柑橘功效特别显著。因为其中含有丰富的维生素c，既天然抗组织胺剂，若每天摄取1000毫克，就足以防止过敏症的出现。过敏性体质的人血液中游离氨基酸比健康人少，豆浆中这种物质含量最丰富，过敏性体质者最好每天喝些豆浆。
由这类低质量红细胞组成的人体，对自然的适应能力和同化能力都大大削弱，加上牛奶、蛋类的蛋白质分子易从肠壁渗入到血液中去，形成组织胺、羟色胺等过敏毒素，刺激人体产生过敏反应而发病。糙米、蔬菜所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，能防止上述过敏性皮肤病的发生。
过敏症患者要注意饮食营养的均衡，少食用油腻及刺激性食物，多吃维生素丰富的食物增强机体兔疫能力。远离过敏原，不要穿化纤衣物、塑料凉鞋;如果有使用防晒化妆品的，先确认再使用，还要随处准备一些过敏性药物。
