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酸豆角是以豆角、花椒等食材制成的一道美食，味道酸辣，十分受人喜爱。南方很多地方都有酸豆角，可以直接吃，也可以用来炒菜、炒饭、配面或者米线，因为各地口味不同，所以酸豆角味道也不同。下面跟着小编一起看看酸豆角的腌制方法吧。 -
咸菜可以算是一种中国文化。“洋泡菜”则不能算咸菜。日本有咸菜，但不知道有没有中国这样盛行。“文革”前福建日报登过一则猴子腌咸菜的新闻，一个新华社归侨记者用此材料写了一篇对外的特稿：“猴子会腌咸菜吗？”被批评为“资产阶级新闻观点”。 -
鬼子姜又叫洋姜，它对血糖具有双向调节的作用，即一方面可使糖尿病患者的血糖降低，另一方面又能使低血糖病人的血糖升高。洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。 -
腊八蒜之所以可以用来降压，是因为含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，能清除积存在血管中的脂肪，改善脂质代谢，使低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的含量下降，显著增加纤维蛋白溶解活性，抑制血小板黏附和聚集，降低血液黏稠度，抑制血栓的形成。下面就由小编带着大家一起学习3种腌制腊八蒜吧! -
在蔬菜中，大头菜是非常适合用来做凉拌菜的，而且也很容易成功，不过，切的厚薄度会影响腌制的时间，必须特别注意。下面跟小编一起来看看凉拌大头菜的做法吧。 -
国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。但是，目前尚无法定论究竟需要产生多少这样的酶才能有效地发挥大蒜的抗肿瘤作用。 -
羊肉串以新疆烤羊肉串为代表的普及性烧烤，基本是属于大众食品，有街头夜市的烧烤摊和烧烤和自助野炊种三种方式。 -
雪里红，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。下面跟着小编一起看看雪里红的做法和雪里红的腌制方法，顺便再学一道雪里红炖豆腐吧。 -
初榨橄榄油食用方法介绍！初榨橄榄油营养保留得更全面更丰富，是食用油中的珍品，但橄榄油是新兴起的食用油，不少人还不知道怎么吃比较好。下面小编为您介绍初榨橄榄油食用方法，一起来看看吧。 -
又到了杨梅上市的季节了，怎么挑到好杨梅呢？杨梅不像柑果、橙子这类有外皮的果，从外表上看就可以识别好坏了。挑杨梅要选个头大、颜色呈深红色，拿起来手感干爽的，假如杨梅有一股淡淡的酒味，这说明杨梅已发酵，不能购买。 -
不吃什么东西防癌，大家也很了解，确切的来讲，所有的煎、炸、烟、熏，经过加工的食物，都会有致癌的作用。原因是它们确切的能够发现比较高的含量的像亚硝酸，像苯并芘这些明确的一类致癌物。 -
缘由：不少人喜欢吃咸蛋黄，不仅松沙可口，而且香气浓郁，切开后还有红油流出，这流出的油其实是蛋黄的脂肪。咸蛋黄的营养价值和新鲜蛋黄接近，含有优质蛋白质、卵磷脂、维生素和矿物质等。 -
你知道鸡爪怎么做才好吃吗?今天有口福了，赶紧来看看鸡爪的制作方法吧，有山药鸡爪汤，加长焖鸡爪。只要购买好了材料，调料，按小编的说明来，很快就学会了，不仅享受了美食，也美容养颜。 -
你知道彩椒牛柳该怎么做吗？其实方法还是很简单的，第一步1牛柳洗净，逆着纹理切成条状，加入1/2汤匙油、1/5汤匙白糖、1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉和1汤匙蚝油和1汤匙生粉拌匀，腌制15分钟。第二步2洗净红彩椒和西芹，都切成条；姜切成丝。第三步3烧热锅内2汤匙油，爆香姜丝，放入牛柳炒至变色，盛起待用。 -
腊肉的腌制方法详解！腊肉风味独特，吃法多样，腊月吃腊肉是很多地方的传统。自己腌制腊肉不但有乐趣，还吃得健康放心。那么，腊肉的腌制方法是怎样的呢？看看下面的介绍吧。 -
猪肉是最常见的肉类，虽然我们经常吃，但是你知道怎么炒猪肉更好吃吗？除了需要掌握炒猪肉的技巧之外，对于不同部位的猪肉的做法也是不同的。 -
无论什么时候，招呼客人的大餐总少不了开胃的小菜，今天小编给大家贡献出几个泡菜方子，纯属小白美食，毫无技巧。 -
粉蒸肉(又名面面肉)，为中国传统的待客名菜。粉蒸肉因其糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富，食性温和，很受大众的喜爱，那么你知道粉蒸肉的做法吗？ -
粥是天气炎热和食欲不佳时的最好食物，一碗粥一碟小菜就能吃得津津有味。我喜欢吃粥也喜欢煮粥，时间紧张就用高压锅，时间充裕的话我还是喜欢用砂锅小火慢慢地熬煮，看着锅里米粒翻滚，听着咕嘟冒泡的声音，闻着丝丝的清香，感觉很舒服。 -
女性妇科炎症是非常常见的妇科疾病，这类病人关注饮食很重要，常吃甜腻食物会增加白带的分泌量，发物不利于妇科炎症的治疗，还会加重妇科病症，一些辛辣刺激的食物也是应该避免。
